De invloed van het kaken op de rijping van gezouten maatjesharing = The influence of gibbing on the ripening of maatjes cured herring : proefschrift ter verkrijging van de graad van Doctor in de wis- en natuurkunde aan de Rijksuniversiteit te Utrecht,, op gezag van de rector magnificus Dr. J. Jongbloed, hoogleraar in de faculteit der geneeskunde, [...] te verdedigen op maandag 22 juni 1959 des namiddags te 14.45 precies
English