Details
- TitelQuintessens : wetenswaardigheden over acht eeuwen kookgerei
- Jaar van uitgave1992
- Pagina's86 p.
- Illustratiesill.
- Afmeting27 cm
- ISBN90.6918.106.1
- AnnotatieBevat noten.
Bevat een hoofdstuk door Karel Vlierman over koken en kookgerei op (binnenvaart-)schepen 1300-1900.
Behorende bij een tentoonstelling gehouden in het museum Boymans van Beuningen te Rotterdam. - Signatuur1 C 1b QUI
- Geografisch trefwoord