Details

[Documenten betreffende de menu's van bemanningsleden van verschillende rang en passagiers van verschillende klasse] [14 stuks]

[ 1939 - 1950 ]

div. afm.

menuboek, menukaart

In zuurvrije doos.
Documenten:
- 6 menuboeken voor reis no. 135 (october 1950) van het R.M.S. 'Nieuw Amsterdam', voor de bemanning, onder-officieren, officieren, tourist class, first class en de cabin class.
- 8 menuvoorschriften voor de voeding van de passagiers en bemanningsleden van de schepen 'Damsterdijk', 'Delftdijk', 'Drechtdijk' en 'Dinteldijk' van de North Pacific Coast Service, de Cuba-Mexico-Gulf Lijn en de Noord-Amerika Lijn (januari 1939)

ODM K.02

Dinteldijk, Drechtdijk, Delftdijk, Damsterdijk, Nieuw Amsterdam

passagiersschip, koopvaardij, bemanning, leven aan boord, maaltijd, menukaart, menuvoorschrift, menuboek

NASM, Holland-Amerika Lijn, Holland-Amerika Lijn, North Pacific Coast Service, Cuba Mexico Gulf Lijn