Bevat bibliografie.
Geschiedenis van de introductie van het koffie drinken onder West-Europeanen aan de hand van historische documenten waarin dit genotsmiddel genoemd wordt.
Het geheel vergezelt de tentoonstelling "Vom Kaffee in frühen Reiseberichten" die in 1987/1988 gehouden werd in het Jacob Suchard Museum te Zürich.
English