Het Scheepvaartmuseum Amsterdam | Collectie online : Details

Titel
Voeding op de schepen van de VOC in de eerste helft van de zeventiende eeuw
Auteur
Christine Boers
Plaats van uitgave
Leiden
Uitgever
Christine Boers
Jaar van uitgave
1990
Pagina's
19 p.
Afmeting
30 cm
Materiaal
stageverslag
Annotatie
Bevat noten en bibliografie.
Behandelt naast de bevoorrading en distributie van de proviand aan boord, de samenstelling van het voedselpakket, de calorische waarde ervan en drie victualielijsten uit 1610, 1623 en 1634.
Signatuur
3 C 1 BOE
Onderwerp
voeding, voedsel, maten en gewichten
Persoonstrefwoord
VOC, VOC
Exemplaarnummer Signatuur Status
1992.0011 3 C 1 BOE Op aanvraag